Bulgur pilavı pek çok yemeğin yanında olmazsa olmaz. Nohut, et, tavuk gibi daha birçok çeşit bu pilavla ayrı güzel. Yanında salata, turşu veya ayranla da daha lezzetli oluyor. Peki bulgur pilavı nasıl yapılır? İşte tane tane bulgur pilavı tarifi…
Yapımı için malzemeler
- 2 su bardağı bulgur
- 2 adet domates
- 1 adet soğan
- 3 adet sivri biber
- 3 su bardağı sıcak su
- 4 çorba kaşığı tereyağı
- Kırmızı biber
- Karabiber
- Tuz
Bulgur pilavı tarifi Nasıl yapılır?
Tereyağını eritin.
Soğanları küçük küçük doğrayın ve terayağında pembeleşinceye kadar kavurun.
Ufak ufak doğradığınız biberleri de ilave edin ve birkaç dakika kavurun.
Domateslerin kabuğunu soyup küçük küpler halinde doğrayın. Tavaya ilave edin ve biraz daha kavurun.
Bulguru da yıkayıp tavaya ekleyin.
Son olarak baharatları ve tuzu ilave edip güzelce karıştırın.
Sıcak suyu da ekleyip kısık ateşte pişirin.
Pilavınız pişince dinlendirip servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.