Esmer Köftelik Bulgur - Hasat Bakliyat

Köftelik İnce Bulgur (Çiğ köftelik), üretim süreci bulgurla tamamen aynı olan bu bulgur çeşidinin tek farklı buğdayının farklı olmasıdır. Triticum Aestivum buğdaylardan üretilen bir bulgur çeşididir. Sarı bulgura göre yapısının daha yumuşak olmasından dolayı normal çiğköftelik bulgura oranla daha kolay yoğrulur ve çiğköfte yapımında çokça tercih edilir. En kaliteli buğdaylar özenle seçilerek ISO 22000, IFS ve BRC sertifikalarına sahip fabrikalarda büyük ustalıkla üretilirler. Doğal taş değirmen sayesinde lif, bitkisel protein, mineral ve vitamin bakımından zengindir.